講真
沒見過這麼街頭風的seafood工廠!
今天在南城橫空出世 !
150隻、近60斤蠔山不間斷出爐
過百種鮮活seafood到店半天就上桌
超大空調無死角清涼 / 免費甜品 / 街頭風塗鴉
強勢插入專屬搜羅的新店開業福利
據說特意定制一排爐子在海鮮池旁,表演近60斤的蠔山,150隻蠔齊發。從飯市開始基本不間斷在蒸蠔。
每隻蠔都是自傢蠔排養肥的,每天坐車從臺山來到東莞。而且是少見的黃蠔,肉色偏黃,但是蠔味更重。
即使是60斤蠔山齊發,也隻需要2.5分鐘就可以開吃。來到這裡首選清蒸生蠔,不用過多調味,一點芥末醬油已經大滿足。
每個桌上都有專門的蠔刀,開生蠔完全沒有難度。
愛蠔的人看到應該不能控制自己,生蠔無論是出現吃飯還是宵夜時段好像都沒有違和感,是桌上最矚目的一個霸主。
連續10天,點一打送半打
送的生蠔默認的另一種做法,比如點清蒸默認送烤生蠔。需要同種口味記得提前跟店員說哦。
臺山野生爆膏蟹的名聲大概不用多說,沒有吃過應該也耳聞不少。這個季節的蟹,切開直接爆膏。
每天去蠔排收蠔的時候在臺山傢傢戶戶收野生蟹,運氣好的時候可能能收到幾十隻,運氣不好連影子都未必見到。
最推薦清蒸,對半切開,膏直接爆出來,一點商量的餘地都沒有,暴擊+100000000000000000。
不過爆膏蟹當然不止一種做法,薑蔥、避風塘、咖喱都是翻牌率很高的做法,點咖喱還會跟一份小面包蘸咖喱吃,貼心。
一個桌上沒有蝦蟹是不完整的,這裡的瀨尿蝦默默圈粉,雖然躲在一個魚缸角落,但是幾乎每桌必備。
店內有大隻沒有膏和小一點但是滿肚子是膏兩種瀨尿蝦,想吃鮮味必須是鹽水做法,想吃香口喝口啤酒必須是萬年C位椒鹽。
在海鮮池選好,直接進廚房。看世界杯一定不能少一份瀨尿蝦,我說的。
瀨尿蝦CP:超大size虎蝦
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除瞭瀨尿蝦,還有超大虎蝦。私心最愛烤的做法,一隻才13蚊。
每隻都比手機大,註意看著食量點,別浪費哦~
進門就是巨大的海鮮區,就算是一年中最少海鮮的休漁期也妥妥有過百種,單單是貝類已經有超過20種。
特別喜歡朝鮮的馬貝,一隻比女生手掌還大。
不過朝鮮的貨不穩定,遇上全靠運氣,賣完一批不知道下一批要等多久。
如果同行有人不吃海鮮,20+款小炒可以搭配,宵夜時間還有燒烤,晚飯直落宵夜好像不過分。
新店新風格
塗鴉大排檔風,新店依舊走親民路線,一點距離感都沒有,在這裡可以大聲說話、大口吃海鮮。
新店新貼心
完全跟足港式的空調配置,幾乎每張臺頭頂都有大空調,就算外面40度高溫也沒有在怕。
新店照舊送
別忘瞭吃飽以後打碗不用錢的豆腐花,廚房師傅每天新鮮做的,不過數量有限,想吃的話還是要早一點哦。
來來來,去蠔得喜你必點什麼?
蠔得喜(南城新店)
地址:南城區莞太路榕樹下體驗廣場A202-208號(八合裡海記樓上)
可直接導航“蠔得喜南城店”或拉到文末,點“閱讀原文”直接導航
營業時間:11:00-14:00,17:00-凌晨2:00
電話:0769-28821869,18922973901
人均:¥80---¥120
P.S.僅南城新店有開業福利
(東城店)
地址:東城區溫塘莞福路麗欣傢園1-5號鋪(可直接導航蠔得喜東城店)
電話 :0769-23072183/18002837157
營業時間 :11:00-14:00 17:15-02:00
文案|東兒妹
攝影|啊成
後期|東兒妹&煒仔
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